Tours
Lisboa à Mesa: Um Passeio Gastronómico
Quatro horas, um bairro, e tudo o que Lisboa come entre o pequeno-almoço e o jantar
A maneira mais rápida de perceber um país é comê-lo. Em quatro horas percorremos um bairro sem pressas e paramos onde a comida o merece: os balcões de mármore onde os lisboetas tomam o café de pé, as mercearias centenárias, a tasca onde o almoço é a mesma coisa boa há quarenta anos.
Vamos provando pelo caminho - um pastel de nata ainda quente do forno, queijos curados e presunto, conservas que fazem jus à fama, um copo de vinho verde ou uma ginjinha servida num bar do tamanho de um corredor. Entre dentadas explico o que está a comer e porque é que importa: o Atlântico, o império, os conventos e os hábitos do dia a dia que se transformaram numa cozinha.
Funciona como introdução no primeiro dia em Lisboa, ou como a tarde não planeada do último. De manhã ou ao fim do dia - diga-me o que lhe dá mais jeito e construo o percurso à volta das mesas que abrem a essa hora.
Ponto de encontro
Um café no centro de Lisboa, combinado na reserva
Destaques
- Um pastel de nata como deve ser - quente do forno, num balcão que vale a pequena fila
- Uma mesa de tasca - os pratos que os locais pedem mesmo, numa sala que não muda há décadas
- Queijo, presunto e conservas - a despensa portuguesa, explicada enquanto se prova
- Algo para acompanhar - vinho verde, um tinto do Douro, ou uma ginjinha ao balcão
- As histórias entre dentadas - porque é que a comida portuguesa sabe ao que sabe
Cada dia é feito à medida - o percurso, o ritmo e as paragens são pensados para si.
O que está incluído
- O meu acompanhamento durante as quatro horas
- Todas as provas e bebidas ao longo do percurso
- Reservas de mesa onde forem necessárias
O que não está incluído
- Pratos ou bebidas além das paragens previstas
- Despesas pessoais e lembranças
Bom saber
- Venha com fome - somadas, as provas dão uma refeição completa.
- Diga-me alergias, restrições alimentares ou aquilo de que não gosta na altura da reserva, e planeio o percurso em função disso.
- Calçado confortável: a calçada de Lisboa é bonita e irregular.